Leckere Schoko Bananen Muffins für Cowgirls und Cowboys wie im Wilden Westen
Diese Muffins lieben alle! Kein Wunder bei der perfekten Kombination aus Banane und Schokolade. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Mit süßen Toppern und Förmchen dekoriert fühlt man sich sofort wie im Wilden Westen. Yeeehaw!
Das benötigst Du für Deine Chocolate Chip Bananen Muffins (ca. 12 Muffins)
- 5 Esslöffel zerlassene, abgekühlte Butter
- 1 1/2 Tassen (Standard Kaffeebecher) Mehl
- 1/2 Tasse braunen Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 reife Bananen, mit der Gabel zerdrückt (ergibt etwa 1 1/4 Tassen zerdrückte Banane)
- 1 großes Ei
- 3/4 Tasse Chocolate Chips
- Cupcake Förmchen und Topper (in unserer Yeehaw! Cowboys Party Box enthalten)
So machst Du Deine Chocolate Chip Bananen Muffins
Schritt 1:
Heize den Ofen auf 175 Grad vor. Lege die Muffinform mit den Cupcake Förmchen aus. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2:
In einer anderen Schüssel die zerlassene Butter, die zerdrückten Bananen, das Ei und die Vanille verrühren.
Schritt 3:
Nun fügst Du die Bananenmischung zu der Mehlmischung hinzu und verrührst alles mit einer Gabel. Nicht übermixen. Nun die Schokolade einrühren und die Förmchen zu ca. 3/4 befüllen.
Schritt 4:
Backe die Muffins für ca. 20-25 Minuten, dabei gegen Ende mit der Stäbchenprobe testen, ob sie fertig gebacken sind, Nach dem Auskühlen die Muffins mit dem Cupcake Toppern nach Belieben verzieren.
Vorbereiten: 10 Minuten
Backen: 25 Min.
Chocolate Chip Bananen Muffins - der ultimative Tipp
Für die besten Bananen-Muffins empfiehlt es sich, sehr reife Bananen zu verwenden (am besten sind sie, wenn die Schale schon braune Flecken hat). Anstatt der Schokolade können auch Nüsse oder Beeren verwendet werden.
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Die süßen Chocolate-Chip-Bananen-Muffins hatten wir übrigens bei unserer Yeehaw! Cowboys Kindergeburtstag Party Box als Eyecatcher. Begeisterte Cowboys und Cowgirls garantiert!
